ELMALI KEK

İşte size çok hafif bir kek tarifi! Deneyin seveceksiniz :))


1 su bardağı şeker


4 adet yumurta


4-5 adet elma


1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya


1 yemek kaşığı tarçın


üzeri için pudra şekeri


150 gr un


2 avuç dolusu dövülmüş ceviz içi
 
İsterseniz biraz sıvıyağ koyabilirsiniz ama cevizin yağı yeterli bence.
 
Elmaların kabuklarını soyup  ince dilimler halinde kesin. Kek kalıbının (24 cm.lik) tabanını yağlayıp elmaları yerleştirin. Üzerine dövülmüş cevizleri ve tarçını serpin. Diğer tarafta yumurtaları ve şekeri koyulaşana kadar mikserle çırpın. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip hepsini karıştırın. Bu kek hamurunu elmaların üzerine yayın. 170 derece fırında pişirin. Kek soğuduktan sonra ters çevirin (elmalı kısmı üste gelsin) ve üzerine pudra şekeri serpin.