ISPANAKLI KEK

Gönderen Zuhal 1 yorum


Nihayet denedim. Güzel oldu.

Malzemeler:

2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)

Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Tavada suyunu salana kadar kavurun. Püre haline getirmek için rondodan geçirin. Ya da derin bir kabın içinde karıştırıcı ile püre haline gelene kadar çırpın.

1 paket krem şantiyi süt ile hazırlayın ve kek olana kadar buzdolabında bekletin.

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.(4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.) Kıyılarını kesin. (yuvarlak, kare vs.)Kıyılarını robotta un şeklinde kıyın. Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürün.(kekin soğuk olması gerekir)

Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serpin.

HAFİF KURABİYE (Diyet)

Gönderen Zuhal 0 yorum
2 su bardağı buğday unu
1 su bardağı kepek unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı diyet süt
1 fincan kuru üzüm
2 tatlı kaşığı toz zencefil
2 tatlı kaşığı tarçın


Unları ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Yağ, yumurta, süt, kuru üzüm,toz zencefil ve tarçını ekleyin. Malzemeleri yoğurun ve hamur yapın. Küçük toplar halinde, "yağlı kağıt" serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.


Bu kurabiyeleri hava almayan cam bir kavanoza koyarsanız 10 gün falan taze kalır.
Diyet yapanlar çayın yanında günde 2 den fazla olmamak kaydıyla yiyebilir. 1 adeti yaklaşık 80 kalori.

KURABİYE

Gönderen Zuhal 0 yorum
3 kahve fincanı pudra şekeri
2 yumurta (Bir tanesinin akını ayırın)
250 gr.margarin
10 kahve fincanı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Üzeri için fındık


Yumuşamış margarine pudra şekerini elle yedirin. Sonra un, karbonat, 1 yumurta ile diğer yumurtanın sarısını ve vanilyayı ekleyin. İyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Ayırdığınız yumurta akına batırıp, yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarına fındık batırın.


Not: İsterseniz bu kurabiyelere şerbet döküp, şekerpare de yapabilirsiniz.

NOHUTLU MERCİMEK ÇORBASI

Gönderen Zuhal 0 yorum
4 kişilik
2 kahve fincanı nohut (haşlanmış)
2 kahve fincanı buğday (haşlanmış)
2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 pırasa,
1 havuç
1 kereviz
7-8 ıspanak yaprağı
6 su bardağı sıcak et suyu
3 çorba kaşığı sıvıyağ (tereyağ denmiş ben sıvıyağa çevirdim)
Tuz, karabiber


Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Sıvıyağda hafifçe kavurun. Sıcak (et) suyu döküp mercimeği ekleyin. tuz ve karabiber serpip orta ateşte pişirin.

Mercimek ve sebzeler yumuşayınca, nohutla buğdayı ekleyip 1o dakika daha pişirin.

PATATES ÇORBASI

Gönderen Zuhal 0 yorum
Bugün isterseniz değişik bir çorba yapın. Bu kıyağımı da unutmayın :)


10 bardak et suyu
1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 çorba kaşığı un
1 orta boy soğan
3 adet orta boy patates
1 bardak süt
1 yumurta sarısı


Rendelenmiş soğanı yağda kavurun. Unu katın. Biraz daha çevirin. Rendelenmiş patatesleri ve et suyunu koyup, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tel süzgeçten ya da el karıştırıcısından geçirin (ısrarla mikser demiyorum) Tuz, yumurta sarısı ve sütü ayrı bir kapta karıştırın. Çorbaya ekleyin. Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin.
 

ZUHALİN TARİFLERİ Copyright © 2009 Baby Shop is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez