ZENCİ KEK

Gönderen Zuhal 2 yorum


4 yumurta

1 küçük su bardağı sıvıyağ
2,5 küçük su bardağı un
200 ml. süt

2 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya


Yumurtaları şekerle birlikte koyulaşana kadar çırpın. Sıvıyağı, sütü, vanilyaları ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağını ayırın. Ayrı bir kapta unun içine kabartma tozunu katın. Diğer karışıma ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 190 dereceli fırında pişirin. Kek soğumadan, ayırdığınız 1 bardak karışımı kekin üzerine eşit bir şekilde dökün.

Küçük su bardağından kastım 150 ml.lık sıvı alan bardak.

SÜTLÜ TATLI

Gönderen Zuhal 0 yorum
Ufak 1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı tozşeker
1 kg süt
limon kabuğu rendesi
3-4 adet damla sakızı.

Bu tarifin "aslında" 125 gr. margarin kullanılıyor Her zaman olduğu gibi ben sıvıyağa çeviriverdim. :) Çünkü margarini zorunlu olmadıkça kullanmamaya çalışıyorum. Ama siz isterseniz margarin koyun.

Yapılışı:

Yağı bir tencereye koyun, biraz ısınınca unu ekleyin. Sararana kadar karıştırın. 1 kg sütü yavaş yavaş ekleyin. Damla sakızını ve limon kabuğu rendesini de katın. Koyulaşana kadar pişirin.

Islatılmış cam bir kaba boşaltın.


FIRINDA PATATES KÖFTESİ

Gönderen Zuhal 0 yorum
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 dilim dilim bayat ekmek içi
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı karabiber
5-6 dal maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Patatesleri haşlayıp soyun. Soğanı rendeleyin. Ekmekleri ufalayın. Maydonozları ince kıyın. İyice ezdiğiniz patateslerin içine sıvıyağ hariç diğer bütün malzemeleri koyup, yoğurun. Patatesten küçük parçalar koparıp, dileğiniz şekli verin. (Köftelerin yapışmaması için elinizi zeytinyağına batırın.) Yağlanmış tepsiye köfteleri dizin. 170 derecede fırında hafifçe kızarana kadar pişirin. Arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak ya da soğuk servis yapın.
 

ZUHALİN TARİFLERİ Copyright © 2009 Baby Shop is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez