ZENCİ KEK

4 yumurta

1 küçük su bardağı sıvıyağ

2,5 küçük su bardağı un
200 ml. süt

2 su bardağı tozşeker

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

2 paket vanilya

Yumurtaları şekerle birlikte koyulaşana kadar çırpın. Sıvıyağı, sütü, vanilyaları ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın. Bu karışımdan 1 su bardağını ayırın. Ayrı bir kapta unun içine kabartma tozunu katın. Diğer karışıma ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 190 dereceli fırında pişirin. Kek soğumadan, ayırdığınız 1 bardak karışımı kekin üzerine eşit bir şekilde dökün.

Küçük su bardağından kastım 150 ml.lık sıvı alan bardak.