ŞİFA ÇORBASI

Gönderen Zuhal
Bu çorba, Emine Beder'den...

Malzemeler:
1 küçük kereviz
1 küçük patates
1 küçük havuç
1 küçük kuru soğan
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım demet maydonoz
Sıvıyağ
Tuz

Terbiyesi için:
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta

Yapımı:
Soğanı, kerevizi, patatesi, havucu küp küp doğrayın (ben hepsini robottan geçirdim). Tencereye 4-5 yemek kaşığı sıvıyağı koyun. Önce kuru soğanı biraz kavurun, sonra diğer sebzeleri de hafifçe kavurun. Yeterince su ve tuz koyup, yıkanmış kırmızı mercimeği de ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Düdüklüde pişirirseniz daha çabuk olur, ben öyle yaptım.

Ayrı bir kapta, 1 yumurtayı çırpın, 2 yemek kaşığı unu koyun, yoğurdu da ekleyin. Pişen çorbanın suyundan 2 kepçe kadarını, azar azar yedirerek terbiyeye koyun. Hazırladığınız terbiyeyi ve kıyılmış maydonozları da sıcak çorbaya ekleyip, bir kaç dakika da kaynatın. Çorbanız hazırdır.

Besleyici ve çok güzel bir çorba. Kerevizle arası kötü olmayanlar bu çorbaya bayılacaklar. Mutlaka deneyin!

0 yorum:

Yorum Gönder

 

ZUHALİN TARİFLERİ Copyright © 2009 Baby Shop is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez