500 gr.un
1 yemek kaşığı mahlep
1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)1,5 su (küçük) bardağı süt
42 gr.lık yaş maya
1 yemek kaşığı (maya için) tozşeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 tatlı kaşığı tuz üzerine kıyılmış fındık (ben evde olmadığı için susam koydum)
50 gr. sıvıyağ (yarım küçük su bardağı )
Mayanın üzerine 1 yemek kaşığı tozşekeri dökün. Üzerine 1,5 bardak ılık sütü ekleyin. Mayayı ezin. Yumurta akını ve diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Her bir çörek için; hamurdan 3 eşit parça alıp saç örgüsü şeklinde örün. Üzerine yumurta sarısını ve fındık veya susamı da serpin. Hamur kabarana kadar bekleyin. Orta ısılı fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
1 yorum:
Paskalyaya bayılırım ve yine enfes görünüyor, ellerinize sağlık...
Yorum Gönder