MAKARNALI BÖREK

3 adet yumurta

3 adet yufka
yarım paket kelebek veya fiyonk makarna

3 su bardağı süt (150 ml.lık bardak)

Yarım su bardağı sıvıyağ ( aynı bardakla)

maydonoz yarım kalıp beyaz peynir

İçinin hazırlanışı:

Yarım paket makarnayı yumuşak pişirin, suyunu süzün. Peyniri çatalla ezin, ince doğranmış maydonozu da  içine katın. Sonra hepsini karıştırın. 

Başka bir kapta sıvıyağı, sütü ve yumurtaları iyice çırparak karıştırın. Bu karışımdan küçük bir çay bardağını ayırın.

Yağlanmış fırın tepsisine yufkanın bir tanesini yayın, üzerine sütlü karışımın yarısını dökün, kaşıkla her tarafına yedirin. 

İkinci yufkayı da serip, sütlü karışımın diğer yarısını dökün, onun üzerine de peynirli makarnalı harcı her tarafına eşit bir şekilde paylaştırın.

Üçüncü yufkayı da en üste koyup, ayırdığınız 1 çay bardağı sütlü karışımı her tarafına dökün. 180 derecede fırında pişirin. Aynı su böreği gibi oluyor. Çok çok tavsiye ederim.