KURABİYE

3 kahve fincanı pudra şekeri
2 yumurta (Bir tanesinin akını ayırın)
250 gr.margarin
10 kahve fincanı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Üzeri için fındık


Yumuşamış margarine pudra şekerini elle yedirin. Sonra un, karbonat, 1 yumurta ile diğer yumurtanın sarısını ve vanilyayı ekleyin. İyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Ayırdığınız yumurta akına batırıp, yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarına fındık batırın.


Not: İsterseniz bu kurabiyelere şerbet döküp, şekerpare de yapabilirsiniz.