Kayıtlar
1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
Margarin, yoğurt, yumurta akı, sıvıyağı ve şekeri koyun, iyice karıştırın. Sirke, mahlep, tuzu da ekleyin. Aldığı kadar unla, ele yapışmayacak bir hamur yapın. 10 cm.lik şeritler yapın. İki tanesini uçlarından birleştirin, içe doğru yuvarlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpin. Çatalla üzerini çizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Anneme götürmüştüm, çok beğendi. Deneyin derim.
0 yorum:
Yorum Gönder