PİDE

Gönderen Zuhal



500 gr. un
1 su bardağı süt (250 ml.)
1 çay bardağı sıvıyağ (90 ml.)
20 gr.maya

Mayanın üzerine ılık süt koyun, kaşıkla ezerek eritin. Sıvıyağı, unu ve tuzu da ekleyip elinizle iyice yoğurun. Yorulan hamurunuz dinlenirken, içini hazırlayın. :)

Kıymalı iç: göz kararı kıymaya 1 büyük boy kuru soğan, 2 orta boy domates, maydonoz, yeşil biber, tuz, karabiber, kırmızı toz biber katıp elinizle iyice yedirin.


Bu hamurdan 6 tane çıkıyor. 6'ya bölün. Her birini üzerine un serpip merdeneyle ince bir şekilde açın. Açtığınız hamuru yağlanmış önce fırın tepsisine alın. İçini ondan sonra koyun. (Yoksa hamur yırtılır) Kıymalı içi her tarafa eşit bir şekilde yayın. Kenarlarını içe doğru kapatın. Hepsini hazırladıktan sonra, mayalanması için, tepside 10 dakika daha bekletin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Mutlaka deneyin çok güzel oluyor.

İsteğe göre kaşarlı-salamlı, peynirli, sucuklu,kuşbaşı etli veya karışık içlerle de yapabilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder

 

ZUHALİN TARİFLERİ Copyright © 2009 Baby Shop is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez