TRAMİSU

Gönderen Zuhal





Kek için :

3 yumurta
100 ml.sıvıyağ
150 gr.tozşeker
200 gr. un
1 paket kabartma tozu


Krema için:
500 ml.süt
100 gr.tozşeker
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
yarım kutu labne peyniri
***
250 ml. nescafeli süt (ıslatmak için)
***
2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)


Krema için; süt, tozşeker ve nişastayı karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ilıklaşınca labne peynirini de koyup mikserle iyice karıştırın.


Kek için; 3 yumurtayı, tozşekeri ve sıvıyağı mikserle iyice karıştırın. Kabartma tozunu unun içine katın, sonra hepsini karıştırın. Yağlanmış 22 cm.lik ortası delik olmayan bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin.


Islatmak için; 100 ml. sütü neskafeyi eritmek için kaynatın. Kahve eriyince, kalan 150 ml.lık sütü de ekleyin.


Soğuyan keki, enlemesine ikiye bölün. Alt katı neskafeli sütün yarısı ile ıslatın. Kremanın da yarısını sürün. Daha sonra diğer keki üzerine kapatın. Onu da kahveli sütle ıslatın. Kalan kremayla üzerini kapatın. Pastanız hazır. Üzerini kakaoyla süsleyerek servis edin. Ben süslemek şöyle dursun. Kakaoyu nasıl döktüğümü bilemedim. Çünkü kızım resmen tatlı krizine girmişti, yemek için sabırsızlanıyordu. Resimleri bile zor çektim. Ama beklediğine değdi, çünkü kızım çok beğendi. Ailecek beğendik. Siz de yapın ve beğenin.  :)

0 yorum:

Yorum Gönder

 

ZUHALİN TARİFLERİ Copyright © 2009 Baby Shop is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez