ELMALI PASTA

Mutlaka deneyin.

Hamuru:
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gr. ertitilmiş margarin
1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket hamur kabartma tozu

İçi:
3-4 tane orta boy elma rendesi
4 çorba kaşığı tozşeker
4 kaşık dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için: Pudra şekeri.

Önce elmaları rendeleyip, şekerle birlikte pişirin. Ceviz ve tarçını da koyup karıştırın. Soğumaya bırakın.

Daha sonra, hamur malzemelerini karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak açın. Arasına elmalı iç koyup poğaça şeklinde kapatın. Orta dereceli fırında pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.

Not: Buradaki çay bardağı da, su bardağı da en küçüklerinden olacak.