Kayıtlar
Ispanağı, bir de böyle deneyin. Ama mutlaka deneyin.
500 gr. ıspanak
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta sarısı
1 kuru soğan rendesi
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz, karabiber
kaşar peyniri
domates
Ispanakları iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. Su koymadan, suyunu çekene kadar haşlayın. Soğuyunca suyunu sıkın. İçine galeta unu, yumurta sarısı, sıvıyağı, kuru soğan rendesini, tuzu ve karabiberi koyun. İyice yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp,yuvarlak köfteler yapın. Köfte sayısı kadar domates dilimleyin. Yağlanmış tepsiye, önce domates dilimlerini koyun. Üzerine köfteleri yerleştirin (resimdeki gibi) En üste de dilimlenmiş kaşar peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder