ULUDAĞ PASTASI

Kakaolu muhallebi:


3.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya


muhallebiyi pişirin


İçi için:


1 paket kakaolu bisküvi (un gibi yapın, mümkünse robottan çekin)
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz
1 portakal kabuğu rendesi

Bu malzemeleri birbirine karıştırdıktan sonra muhallebinin içine dökün ve birbirine iyice yedirin. Bir kalıba dökerek , çukur yuvarlak olursa , dağ görünümü de olacağından adına yakışacaktır. 2-3 saat buzlukta daha sonrada buzdolabında bekletin. Daha sonra ters çevirin.


Sos:


1 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao


Bu malzemeleri pişirin. Soğuyana kadar çırpın ve ters çevirdiğiniz pastanın üstünü ve her yerini kaplayacak şekilde dökün. Üzerine bol miktarda hindistan cevizi dökerek süsleyiniz .Afiyet olsun.